Galette de Pu Er Cuite ou Crue

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Galette de Thé Noir

Galette:
Quantité:

Thé Noir compressé en forme de galette, aidant à diminuer le taux de cholestérol, d'après la pharmacopée chinoise. Ce thé présente un goût de sous-bois, caractéristique de cette famille de thé.

Galette cuite : couleur de l'infusion sombre et goût terreux en bouche.

Galette crue : couleur de l'infusion plus claire, goût plus léger, plus végétal et moins terreux en bouche.

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Fiche technique

Gamme
Thé Noir du Yunnan
Pays d\'origine
Chine
Province d\'origine
Yunnan
Conseils préparation
Emietter la Galette. Infusion : 1 à 2 mn. Eau à 95°C. Rincer les feuilles quelques secondes avec la première eau.

Références spécifiques

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